多层蛋糕图片（多层蛋糕）

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。多层蛋糕图片，多层蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、多层蛋糕卷的做法 蛋清加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡（提起打蛋器有很小的直立尖角）。

2、蛋黄加砂糖打匀，加玉米油和牛奶打匀蛋黄糊里继续筛入面粉用刮刀以不规则的方式切拌或翻拌均匀。

3、然后蛋清糊和蛋黄糊拌匀即可。

4、烤盘铺锡纸，撒上蔓越莓，倒入拌好的蛋液。

5、抹平。

6、震几下烤盘，震出大气泡。

7、（因为烤盘很大，所以找平也是个技术活。

8、）烤箱提前预热150度，慢焙，上数第二次，25分钟。

9、取出后倒扣揭下油纸稍微放凉一小会，卷起，用揭下的油纸包住定型5分钟即可切开食用。

10、或者等凉后再伸开抹上奶油果酱等，卷起切片即可多层蛋糕的做法如下：主料鸡蛋 (7个)，低粉 (140克)，糖 (120克)，油 (35克)，奶 (75克)，水 (35克)，上部分为戚风 (下部分为海绵)。

11、调料草莓 (500克)，火龙果 (一个)，橙子 (一个)，蔓越莓干 (40克)，淡奶油 (1升)，糖 (70克)色素 (一滴)厨具打蛋器、电烤箱在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片。

12、2、取一片蛋糕片，上面挤上淡奶油，在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁，然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片。

13、3、在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油，中间放入切成小块的车厘子丁。

14、4、再放上第3片蛋糕片后表面抹平，四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周，不需要象做大蛋糕那样抹得很光。

15、5、用小型菊花嘴，装满裱花淡奶油，在上面，挤满奶油花，洒上少许的彩珠点缀即可。

16、6、周围贴上杏仁片装饰四周，装盘完成。

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