不管包什么馅饺子，去腥都别加料酒，教正确做法，馅香不腥也不腻

导语：不管包什么馅饺子，去腥都别加料酒，教正确做法，馅香不腥也不腻！

俗话说“好吃不过饺子”，马上就要过年了，我们北方有年夜饭和初一早晨吃饺子的习俗，饺子是年夜饭的必备美食，因为包好的饺子像一个个小元宝，所以年夜饭吃饺子有“招财进宝”的好寓意。

总结一下调肉馅的步骤：一选肉、二剁馅、三打水、四调味、五冷藏。这五步中的打水和调味不能颠倒，一定要先打水再调馅，否则调味后再打水，肉馅就会像一盘散沙一样，很难融合到一起，搅打不上劲的肉馅包出的饺子口感会差很多！