毁于一蛋，晒单变评测：我知道了苏泊尔、WOLL、TVS不粘锅的秘密
这原本是一篇容易的买锅子的晒单，不料一次鸡蛋测验却让它变成了一篇有深度的评测陈述！
话说年前妻子说家里的苏泊尔不粘锅买了都3年了，火红点没有了，锅也变粘锅了。让我再买一口不粘锅用用，之前用的便是苏泊尔那么仍是持续用苏泊尔吧。就买了款钛pro的苏泊尔不粘锅。
原本就想写个开箱测验的，成果不必油煎了几个鸡蛋锅底就黑了，洗都洗不掉！为了写个开箱测评弄坏了妻子的新锅子，被骂惨的我就只能再给她买一口……
我一想这不要春节了吗，刚好也发了点年终奖，手里有点钱就要促进经济啊，爽性一次买个好的吧，就下手了一口TVS的32cm炒锅。
买它首要我是垂青它在手柄上的温度指示点。苏泊尔的温度指示点在锅子内，尽管准确，却是十分简略被刮掉。仍是在手柄上的更经用一些。
没过几天，老妈来家里，看到新的锅子，嚷嚷说她也要，为了不要买相同的，趁便也做一个比照评测。查找了一下值得买不粘锅热度文章终究挑选买了woll的给她，当然妻子并不知道他们的价格别离是多少。
三个锅子一台戏，原本我是对不粘锅彻底没有了解的，可是跟着测验的深化，让我深深的觉不同价位的不粘锅真是大有不同，这三个锅最贵的是woll，价格是14其次是Tvs，价格是9最廉价的是苏泊尔，价格是300块，咱们就来看看这三款价差这么大的锅别离体现怎么。
一、外观比对开箱没有了哈，都被妻子和老妈三下五除二的脱光光了，容易的看下外观比照，tvs和苏泊尔的锅子是32CM的带两个柄，比较便利拿握，特别是盛比较重的菜的时期。Woll的锅子是30CM的，只需单柄，相对来说对女性朋友没那么友爱了，不过我拿握起来倒也是便利的。
锅盖资料：tvs和woll的都是玻璃盖。Woll选用玻璃加上金属包边规划，TVS则选用全身玻璃规划制造，有点像康宁锅，愈加美丽。手感会比较沉，苏泊尔的是不锈钢+玻璃的盖子，长处是在分量上会比全玻璃的友爱，缺陷是无法调查到锅内食材的状况。
须要说到的是，苏泊尔的盖子规划比较简略站立在桌子上，而tvs和woll的都须要锅盖架才干站立，收纳方面来说没有苏泊尔的便利。
锅盖手柄：三款锅子都运用塑料作为手柄资料。从手柄外观上来看，tvs比较有美感，带凹槽，也契合手型的抓捏，银色，与锅柄的原料和色彩都坚持一致。最重要的是手柄上附有一层相似亲肤原料，具有防滑的功用。
woll的黑色圆柄内部还有一个通道用于跑气，规划上比较奇妙，可是实践运用下来发现这个通道真是十分的难清洗，可是在运用的时期，由于比较简略跑气，所以锅内的食材也能看的比较清楚，不简略被水蒸气含糊视野
苏泊尔由于规划的是站立式手柄，塑料部分是黑色塑料原料，显得比较low。
锅型：翻开锅盖之后，就显露了最重要的涂层部分，苏泊尔的为啥现已有点运用痕迹了？？是由于在鸡蛋测验中留下的，洗也洗不掉。
tvs底部是平整的，适用于电磁炉电陶炉，底部触摸面积较大，用来烙饼也是很好用的。
woll底部只需一点点平，全体是圆形的内壁，烙饼什么的根本上就不要想了，并不通用于电磁炉、电陶炉等，安心用燃气灶吧~
苏泊尔的底部平面与tvs挨近，是电磁炉和电陶炉通用的，与锅壁的结合比tvs的圆润一些，不过烙平的大饼会没有tvs好用。
锅柄：
近距离的看看锅柄
首要都是带挂墙孔的。
其次，在手柄上都有规划大拇指的拿捏位，不同的是：
tvs的是一个凹型的，与大拇指贴合的规划；
woll的是一个圆形平面的规划，便是一个logo毫无效果，不明白这个规划是为拿握而规划的吗？
苏泊尔的是一个赤色的圆形区域规划，有一点防滑效果。
规划美感上来说应该是tvs赢，由于woll和苏泊尔竟然塑料包皮没有包到锅子，还显露一段不锈钢来，究竟是什么鬼。特别是苏泊尔，竟然还显露两颗固定螺丝来。
诚心丑爆了，苏泊尔的logo印在手柄最显眼的方位，有点像暴发户的露财规划！当然一个300块的锅子，性价比刚刚的，这一点点细节，就不做要求啦。
▲tvs的手柄近处看一下，除了大拇指的凹槽拿握规划外，还有一个温度指示的灯，150度以上会变成绿色，现在你们是不是知道了为啥我给妻子买tvs，给老妈买woll了？真的不是我偏疼啊。。关于不会煮饭的人，有这个指示灯你会知道有多重要的，至少不会炒糊吧。
▲左面是到150度的时期变绿的特写，这个功用是厨房小白的助力棒，右边是我用热成像仪测验的150度温度的到达状况。
▲这是woll锅柄的特写，尽管在锅柄上有刻印logo，可是底子没有什么实践的效果，并且显露不锈钢手柄我觉得也很不漂亮，拇指位仅仅有点防滑罢了，并没有带任何功用性。
▲苏泊尔的手柄特写，赤色的拇指拿握位，手感并不是太好，也毫无功用性，铆钉的锅柄显得十分等级低丑陋。
▲比照照，能够清楚的看到苏泊尔的不锈钢锅柄用料最单薄，锅内还有两个铆钉位，会简略藏污纳垢，不简略清洁，而woll和tvs都是无铆钉规划的，不只漂亮，并且比较简略整理，锅柄结合的方位也是tvs的规划比较大气，并且不简略藏污纳垢，还有一个温度指示灯。
▲tvs和苏泊尔都有小锅柄，而woll是没有的，在盛菜的时期，小锅柄会比较便利女士，相同，在苏泊尔的规划上，小锅柄也有两个铆钉位，而tvs是没有的，等于一口锅里边，苏泊尔有4个铆钉位，十分简略藏污纳垢且不简略清洗。
▲看看底部的规划，tvs的底部平面方位最大，意味着用电磁炉和电陶炉的时期会热效率最高，而苏泊尔和woll的触摸面相对都较小，在运用平面的炉具的时期，热效率会较低，浅显的来说就不要盼望用平面炉具炒菜了，用明火吧（woll只能用燃气灶不可用电磁炉电陶炉等），不过woll的锅底规划在我家的灶上会座得更稳些，TVS的有些滑，估量是我家灶的特性问题吧。
tvs的底部平面够大，还能够用平面炉具炒菜，不得不夸下意大利人的美感规划，连锅子挂在墙上的不和方位的美感都考虑到了，在锅子悬挂在墙上的时期，毫无疑问是会锅底朝外的，只需tvs的规划满足有美感，woll的规划是正中有一个logo也还算好，苏泊尔呢，假如你家有一口用上几年的苏泊尔，你就知道这锅底根本上就不能看了。
二、涂层厚度测验篇看完了外观咱们来看看内涵，不粘锅最重要的是什么？当然是涂层的不沾性了，话说买个不粘锅不便是为了买这个不粘功用吗，咱们来顺次看看这三口锅的不粘涂层厚度。
▲首要进场的是苏泊尔，它的涂层厚度是89.7。
▲然后是woll，它的涂层厚度是111。
▲终究是tvs，它的涂层厚度是122。
就涂层厚度来说仍是tvs的涂层最厚，是不是涂层厚不粘功用好这个还不能下结论，但至少更耐磨一点。
▲假如对涂层厚度没有什么概念，作为比照，这儿放上宜家标价7.9元的不粘锅STEKA的涂层厚度。
三、分量测验篇首要是带锅盖的，这个分量在实践运用的历程中会相比照较少，一般只需焖炖的时期才会用到锅盖，而焖炖的时期一般都是坐在灶头上的，所以锅盖的轻量规划显得并不是特别有用了。
▲连锅盖的分量来看，苏泊尔的最轻，是2.51公斤。tvs的最重是2.83公斤。woll的适中，是2.43公斤。
▲不带锅盖的锅重显得愈加重要了，究竟盛菜的时期一般都是单手拿锅，别的一只手须要拿锅铲的，那么这么看来，最重的是苏泊尔，有1.61公斤。最轻的是TVS，1.4公斤。适中的是WOLL，1.5公斤。WOLL由于是30CM的尺度，假如到了32CM会挨近苏泊尔的分量。
看完了外观及分量方面的比照之后，咱们进入到实践运用环节了
四、接连煎鸡蛋测验篇为了测验三个锅子我买了一板鸡蛋，也算很拼了吧。。更拼的是，我为了测验这三个锅子，接连吃了一整天三顿的鸡蛋。不要让我再吃鸡蛋，看到煎鸡蛋都快吐了。
这个测验很容易，三口锅子都不必油，不洗锅，接连的煎鸡蛋，测验煎到第几个鸡蛋开端，会粘锅。
首要是WOLL的体现：
▲WOLL的这口高雅钻石锅的不粘功用很不错。
▲第一个鸡蛋简直不粘，摊到第五个鸡蛋就有一点细微粘。
就当我认为再多摊2~3个就能够完结测验的时期……它就坚持了这种状况直到第16个鸡蛋。
▲第16个鸡蛋并不是完结，而是这样摊下去并没有发现锅的不粘功用有衰减。估摸着就算摊个二三十个鸡蛋都只会这样了，可是！由于我吃不了这么多鸡蛋啊！就在这第16个鸡蛋完结吧！
这个锅子的不粘功用仍是很优胜的。
然后是TVS的体现：
有了之前WOLL的经历，关于开端的不粘功用衰减现已了解了。
大约到第3个鸡蛋的时期不粘功用就坚持住了，为了不让我接连几天都吃鸡蛋，我计划煎到10个鸡蛋就完结。▲公然，到第10个鸡蛋完结，TVS的不粘功用都是比较稳定的，一如前三个鸡蛋，都是不粘的。
一共26个荷包蛋……我……
真的不该该用鸡蛋应战上千的不粘锅的。
终究是苏泊尔的体现：
这是苏泊尔的，其实这个锅子是第一个测验，原本这篇文章也仅仅说着一个锅子罢了。可是？说实话第一个鸡蛋就开端有点粘锅了。这让我十分的意外！简直让我置疑不粘锅是不是真的不粘。
▲这是第4个鸡蛋的时期，粘锅状况现已比较显着，锅子上也呈现了许多难铲除的污渍。
▲煎到第五个鸡蛋现已最不忍目睹。这是煎过鸡蛋之后的锅底……尽管它只需300块钱，可是它仍旧应该是一口不粘锅啊，我能够宽恕它的涂层最薄，可是不能宽恕它的粘。
你问我早上吃什么，当然是煎鸡蛋啦，正午呢，煎鸡蛋啊，晚上呢，煎鸡蛋就可乐啊，宵夜呢，当然仍是煎鸡蛋了，吃吐了，真的。
五、无油韭菜饼篇让一个从不下厨的我，摊了三个无油韭菜饼，向你们展现一下我傲人的手工怎么？
▲这次摊饼均无油，直接用面糊+韭菜摊饼，tvs由于底部平面面积最大，受热均匀，在摊蛋饼的时期也是最简略操作的。
▲而苏泊尔和woll相对来说由于底部触摸面小，操作起来就没有tvs简略了。特别是woll的锅内简直是圆弧形的，并没有平面低，所以饼会中心厚，四周薄些。可能是锅子也可能是技术问题，摊出来的饼中心部分加热后会不断拱起，终究导致中心部分受热欠好。摊出来的饼巨细欠好操控，差点弄成锅巴。
▲苏泊尔的锅子形状介于WOLL与TVS之间，体现没有特别优异也没太大问题。仅仅由于涂层不粘功用较弱。翻动时期须要当心的先铲下来。
▲比照TVS
▲比照三个刚出锅的韭菜饼。WOLL的形状有点像头盔，放在盘里摆不平，卖相上有所短缺，可是焦糊状况略微少一点。
▲翻看饼的不和，苏泊尔的体现比较糟，在传热性上没有tvs和woll的传热均匀，导致底部中心过热有些糊了，而四周仍是刚刚煎熟的状况。WOLL的锅子由于中心发生了气泡拱起，所以中心部位没有特别的焦糊面。
▲摊韭菜饼之后的锅子残留物。WOLL和TVS都简直没什么残留，厨房纸一擦就能持续炒菜。
六、煎猪排测验篇煎肉的时期总会发生很大的油烟。运用的袋装的猪排。都是把锅子加热到250度然后放入猪排，这次煎炸的时期会把肉煎的十分焦以此来检查锅子的油烟状况。
苏泊尔：
油烟状况……
WOLL：
没有比照就没有损伤……
TVS：
像TVS和WOLL这类的锅子在相同的温度下油烟要小许多。
用后清洗与比照：
3款锅子都是在煎炸猪排之后留下的污渍，寄存一天之后运用同一种清洁剂清洗。一般脏锅子寄存一些时刻之后污渍会变得更难洗，以此来判别锅子是不是简略清洁。
WOLL：
▲清洗之前的油污状况。得益于涂层优势，油污看起来简直没有黏在锅子上。
▲清洗之后。清洁历程中发现这个盖子特别的出气孔规划很简略脏污纳垢。就算是清洁剂进入之后也不能冲洗掉。能够说是一个长处和缺陷都十分显着的规划。
▲别的，锅盖边际的这条金属边选用了向内折边的工艺。可是？清洗的时期也简略存水而清洗不洁净。
▲锅体自身十分简略清洁洁净。只须要很少的清洁剂就能够轻松的铲除油污。
▲锅体与锅柄这一段金属结构比较简略堆集脏污。每次运用后假如不耐心处理就会变得特别丑陋。
▲锅底上，WOLL的锅底平面受过火烤之后没有呈现变色发黑的问题。
▲可是……边际这层漆面直接就变色了。哎，说好的德国质量呢？
TVS：
▲TVS煎炸的这块猪排好像油脂比较多。不过也是由于涂层的联系，油脂并没有与锅子粘连，在锅子中呈现水珠在荷叶上的感觉，和WOLL差不多。
▲通过相同的时刻清洗之后锅盖好像比WOLL的更亮一点。看来锅盖玻璃外表处理的好也是有益处的。
没有特别规划的手柄出气孔，也没有内折的金属包边，整个锅盖清洗起来比WOLL省劲许多。
▲锅底和WOLL相同简略清洁。也只须要少数洗洁精就行。
▲锅底通过火烤之后漆面没有呈现相似WOLL那样的变色。全体上仍是坚持了新锅的姿态。手柄的原料也比较简略清洁。
▲锅子底部边际与灶台支架冲突后有一点掉漆。
苏泊尔：
▲苏泊尔这款锅的涂层体现相比照较糟糕。油脂与涂层有一点粘连。
▲从第一代锅盖改善之后这一代锅盖要简略清洗许多。不锈钢的部分每次清洗之后须要当心擦干，这样就不会留下水渍，这一点不如纯玻璃的来的便利。
▲一代的锅盖边际是内折的，这2代的的锅盖这折边就改成了外折，不会像WOLL锅盖那样存水，清洗起来容易。
不过玻璃和钢的接缝处仍是简略存尘垢。
▲洗不洁净的锅底。哎……
▲锅底与漆面也没有变色。不过汤汁滴在锅子边际又被火烤干之后就十分难清洗。
能够预见这口锅到终究也会跟我之前那口锅底相同丑陋。
▲手洗洗不洁净锅底怎么办？交给洗碗机就行。一般固执污渍只需敞开强力清洗就能够洗的十分洁净，屡试不爽！
▲可是……
这次洗碗机表明没脸见我。尘垢一点没少。
电磁炉受热测验：
原本是想用电磁炉测验下锅子的受热导热功用的，运用电磁炉能够更准确的操控火候。
▲可是……待到测验WOLL的锅子时期发现……这款锅子并不支撑电磁炉。放在小米电磁炉上直接显现无锅具。即便按下中心的杰出开关也不能让它识别到WOLL。查询了一下，发现WOLL这款高雅钻石并不支撑电磁炉。
▲剩余的两款就只剩余了TVS和苏泊尔。苏泊尔这个类型锅具也有电磁炉适用和不舒服用两种，我买的这款是电磁炉适用的。TVS复合底，就直接支撑电磁炉了。
苏泊尔，从升温速度来看苏泊尔快许多。
▲两款都是开大火加热到刚到150度时期就摄影记载。从热成像相片来看TVS的导热才能要比苏泊尔的强不少。苏泊尔到达150度的时期热量都会集在了底部中心方位，也便是电磁炉线圈的方位，热量过于会集。TVS到150度的时期根本现已分散究竟部整个平面区域，这样煎饼和炒菜都比较适宜，不会由于受热不均匀而让你的厨艺遭到损伤。
总算到了总结时刻通过几个维度的测验，这三个不粘锅的体现各有好坏，整体来看tvs的体现略好于woll，tvs和woll远远优于苏泊尔，不过鉴于苏泊尔价格只需300块，是TVS不到一半的价格，是woll不到五分之一的价格，所以，当然仍是挑选宽恕它了，究竟我用了苏泊尔也是多年了有爱情的。
在外观方面，TVS和苏泊尔带小手柄，盛重物的时期比较便利，woll未带小手柄。
锅盖方面，TVS和Woll是全玻璃盖，手感会更沉重，可是炖煮的时期调查食材更便利，苏泊尔是不锈钢+玻璃盖，手感更轻盈可是制造照料的时期锅内会简直无法调查。
锅柄功用方面，TVS带拇指凹槽和温度指示灯，Woll和苏泊尔都没有。
锅柄一体化方面，TVS彻底一体化，无铆钉无不锈钢锅柄显露，Woll也是无铆钉规划可是有不锈钢锅柄显露，苏泊尔是4颗铆钉显露且不锈钢锅柄显露。
分量方面，单锅手感最轻盈的是Tvs，1.4kg，最重是苏泊尔1.61kg，woll适中，所以是不是能了解为何苏泊尔会把锅盖做成不锈钢结合的呢，由于连锅盖的分量苏泊尔就成了最轻的2.51kg了，可是我们一定要记住，选锅的分量是要看单锅分量的，而不是带盖的分量，为苏泊尔的当心计点赞。
涂层厚度方面，Tvs以122的最厚胜出，苏泊尔最薄是89.woll适中111的涂层厚度。
涂层不粘性方面，无油煎鸡蛋和无油煎韭菜饼，woll略优于TVS，不过价格也比TVS贵了不少，苏泊尔与这两个牌子的不粘性并不在一个层面。
导热性方面，由于Tvs的平底触摸面最大，所以在平面炉具上导热是最好的，woll由于不舒服用于电磁炉和电陶炉无法直接比照，依据热成像仪的体现，苏泊尔比TVS仍是差许多的。
易清洁方面，Tvs和Woll锅子自身由于不粘功用优异，没有铆钉，清洁方面的体现都十分优异，而苏泊尔就显得十分差劲了，我用洗碗机也没有清洁到彻底洁净的状况，在锅盖方面，由于Tvs是整块玻璃成型，所以清洁也是十分优异的体现，Woll锅盖是不锈钢镶嵌边框，锅盖把手是螺丝拧紧的，所以这两个当地的清洁体现不是特别优异，都有存污纳垢的现象。
一句话总结总的来说Woll和Tvs的各项功用各有好坏，归纳评分差不太多，苏泊尔在各方面都逊于woll和Tvs，可是胜在性价比高，300元区间的锅子仍是能够牵强担任的。
Woll尽管涂层略薄，可是在不粘性上略胜Tvs一筹，在炉具适用性上由于只能用明火也有些受限了，不过锅盖的蒸汽通道规划优于Tvs，食材可视性更好一些。
Tvs在900元锅子这个层次来说体现可圈可点，尽管不粘性略逊于woll，但在其他各方面都比woll杰出不少，特别是灶具的适用性方面，底部煎饼方面等。