“包月800，不谈恋爱”，上门做饭的年轻人有多抢手？

陌生人进厨房，年轻人买服务，谁在做饭？杭州有个叫阿绿的姑娘，每天早上七点出门，给陌生人家做早餐。她不是家政阿姨，是个90后私厨，靠给人上门做饭赚钱。最近两年，像她这样的年轻人越来越多，专门接单去别人家烧菜，一个月能赚八千块。

阿绿一天要跑七八家，从早忙到半夜。客户大多是年轻白领和宝妈，点的都是家常菜。有人觉得奇怪，为啥不自己做饭？其实很多人下班累得只想睡觉，做饭太费时间。现在外卖吃腻了，有人就想尝尝现炒的菜，但又懒得动手。

小刘是大学生，兼职做私厨。他给附近宝妈做饭，每次收八十块。他说自己喜欢下厨，当副业挺解压。不过也有麻烦，网上总有人说他“上门做饭是幌子，其实想谈恋爱”。他只好在简介里特意写“不谈恋爱”，不然总有人问奇怪的问题。

私厨们最怕遇到不靠谱的客户。阿绿会先问对方性别、住哪，尽量挑独居的女生接单。有次她跨年夜去客户家做饭，对方聊起天来没完没了，但她知道不能多问，就专心炒菜。客户满意就行，其他的事最好别掺和。

传统家政阿姨给人做饭，经常被当成亲戚。年轻人请私厨，反而更清楚界限。阿绿说客户大多只管吃饭，不会打听她的生活。这可能就是为啥年轻人更愿意找同龄人，阿姨们虽然手艺好，但总觉得像被长辈管着。

有人试过请阿姨做饭，但总觉得别扭。杭州姑娘Aqua和女友住一起，阿姨来了总爱念叨“你们年轻人不会过日子”。最后还是找私厨，对方只管烧菜，不说话更好。

这个行业现在还没人管，风险全靠自己。阿绿从没签过合同，全靠客户介绍。要是遇到赖账的怎么办？她也不知道，只能祈祷别遇到。小刘倒是买了保险，但保的是食物中毒，其他问题没人兜底。

最近网上讨论很多，说这是懒人经济。其实年轻人不是懒，是没时间。阿绿的客户里，有自媒体博主凌晨两点才下班，回家哪有力气炒菜。宝妈要带娃做直播，根本腾不出手。

私厨们的价格不算便宜，单次八十块，包月八百。但比起请小时工，还是划算。有个宝妈算了笔账，请阿姨一天两百，私厨包月八百能吃二十天，还省了交通费。

现在杭州有好几家私厨群，都是靠口碑传开的。阿绿的客户基本都是老带新，陌生人下单她都不敢接。小刘刚入行两周，每天都有人找他，但他只接附近小区的，太远去了不划算。

有人担心这行能火多久。阿绿说现在刚起步，但杭州房租这么贵，能有稳定客户就不错了。小刘倒是无所谓，反正当副业，赚点零花钱就行。

最近还有人开始做团餐，阿绿给三十人的公司做过饭，忙得叫上男友帮忙。不过这种大单很少，大部分还是单人单次。

现在，这样的服务还在继续，但未来会怎样，没人知道。有人觉得这是趋势，有人觉得只是昙花一现。反正对阿绿来说，只要客户还下单，她就继续跑。