最好吃的五种素包子馅，十种最好吃的素馅包子第一道：鲜美香菇油菜包

2020年，我尝试了各种素馅包子馅，共制作了4种美味佳肴。其中，我做得最多的是各种小吃，如街头小吃、早餐饼、地方特色小吃、零食和蛋糕等。其次是各种家常小炒。最大的区别在于，今年我更多地关注素食，以素馅为主，提倡健康饮食。在面食方面，我也喜欢素馅。我制作了4种反馈超好的纯素馅包子，口感绝佳，其中2种素包子馅阅读量均破10万。2020年，注定是难忘的。许多朋友也开始关注健康饮食。如今，接近年底，一年一度的包子、饺子即将隆重登场。因此，需要做素馅的朋友，赶紧来领取这超好吃的4道馅儿吧！

第一道：鲜美香菇油菜包

香菇油菜馅的调法

【食材】：小油菜约440g、香菇约250g、香油、盐、糖、蚝油

【做法】： 1. 小油菜洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出，快速过凉水，挤干水分，剁碎。 2. 香菇洗净，切小块，放入锅里炒至变软。 3. 将切碎的油菜再挤一下水，放入盆中，加入变软的香菇丁。 4. 继续向盆中加2勺香油、半勺盐、半勺糖、几滴蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右，使馅料相互融合，并且凉透。 5. 香菇油菜馅就做好了，鲜香味美。 6. 香菇油菜包，口感鲜甜，百吃不腻，营养丰富，强烈推荐一试。

第二道：白萝卜丝包子

白萝卜丝包子馅的调法

【食材】：白萝卜1根、小葱1把、辣椒面2勺

【做法】： 1. 白萝卜洗净，去皮，擦成细丝；放入沸水中焯水2分钟后捞出。 2. 葱花中加入少许苏打，搅拌均匀，防止变色。 3. 锅里烧热油，调小火，加2勺辣椒面炸出香味。 4. 然后倒入萝卜丝一起翻炒均匀，接着加入一些生抽、盐调味。 5. 关火后，加入葱花一起翻炒均匀。 6. 咱们的白萝卜丝馅就做好了。 7. 白萝卜软香入味，清甜多汁，很适合冬天。

第三道：麻辣黄豆芽粉条包子

麻辣黄豆芽粉条包子馅的调法

【食材】：黄豆芽、粉条、肥肉沫（可不用，加点儿更香）、豆瓣酱、生抽

【做法】： 1. 黄豆芽掐去芽尖，洗净后，适当剁碎一点儿备用；粉条提前泡至软透，切碎。 2. 准备一点儿肥肉末（没有可以不用的，多加点儿油就行了，但放点儿肥肉会更香）。 3. 两勺豆瓣酱剁碎，姜末、葱末准备好。 4. 锅里烧热油，放入肉末炸出肥油，倒入姜葱末炒香。 5. 加入豆腐酱炒出红油后，加入生抽调味。 6. 加入剁碎的豆芽、粉条一起翻炒均匀。 7. 咱们的豆芽馅就完成啦！调好尝一下，如果觉得淡可以再加一点儿盐。 8. 豆芽包子，外皮柔软，黄豆芽脆嫩，粉条软糯，带着轻微的辣味，风味十足。

第四道：一口难忘的麻辣豆腐包子

素馅，怎么能少得了豆腐呢？还是麻辣味儿的，吃起来更味足（孩子也喜欢呢）。麻辣豆腐包子馅调法

【食材】：豆腐1块、小香葱1小把、榨菜半袋、辣椒面1勺、辣椒粉大半勺、花椒1小把

【做法】： 1. 豆腐洗净，切成小方块，放入沸水中焯水2分钟后捞出，放入大碗中。 2. 继续向大碗中放入葱花、1大勺辣椒面、半勺辣椒粉。 3. 锅里烧热油，放入花椒粒炸香后，关火，捞出花椒。 4. 将花椒油趁热淋在辣椒面上，然后一起搅拌均匀。 5. 最后把榨菜丁倒入盆中，一起搅拌均匀。 6. 咱们的豆腐馅就做好啦。 7. 比起一般的豆腐包子，加了榨菜的豆腐包子，口感更加出众。 8. 豆腐入口即化，入味十足，夹杂着榨菜的清脆，一口就能让人上瘾。 9. 比起肉馅的肉香气，素馅的包子要更加的鲜美，有风味，而且吃多了也不会腻，更值得我们去学习和尝试。 10. 2021年已经开启，新的一年，我将依然主张多吃素，期待您我一同前行！ 11. 我是豆妈，喜欢的朋友，别忘了点赞、转发、关注我哦！ 12. 您的认可是我最大的动力！